Τηλέφωνο

+30 23810 88.200

ΙΑΤΡΕΙΟ

Φωτογραφίες από το ιατρείο

 

Μπορεί να είναι εύγευστη και να σας αρέσει ιδιαίτερα ωστόσο μία μπριζόλα στα κάρβουνα, μόνο αθώα δεν είναι, καθώς μπορεί να περιέχει τόσα καρκινογόνα, όσα περιέχουν και 600 τσιγάρα!!!

Απίστευτο και όμως αληθινό, όπως υπογραμμίζει ο Δρ. Γεώργιος Μπόσκου,Επίκουρος Καθηγητής Χαροκόπειου Πανεπιστημίου,προτρέποντάς μας να μην ξεροψήνουμε τα τρόφιμα και σε κάθε περίπτωση να τα συνοδεύουμε με σαλάτες εποχής οι οποίες είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά αλλά και να μαρινάρουμε τα κρέατα.Κατά τη διαδικασία του ψησίματος,όπως εξηγεί ο καθηγητής, αναπτύσσονται ετεροκυκλικές αμίνες και πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAH),οι οποίοι αποτελούν σοβαρούς προ-οξειδωτικούς και καρκινογόνους παράγοντες.Ο καθηγητής μας προτρέπει να μην ψήνουμε τα τρόφιμα σε «γυμνή» φλόγα.«Το ψήσιμο στη θράκα είναι πραγματικά μία επιβλαβής πρακτική.Οι ετεροκυκλικές αμίνες παράγονται κυρίως σε κρέατα με λίγα λιπαρά και με ευαίσθητες πρωτεΐνες, όπως είναι τα πουλερικά και τα ψάρια.Ωστόσο, υπάρχει και ένα άλλο πρόβλημα πιο σοβαρό:το λίπος που στάζει στη θράκα πυρολύεται και από τον καπνό του παράγονται πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες (που είναι πολύ πιο επικίνδυνοι από τις ετεροκυκλικές αμίνες), οι οποίοι επαναδιαλύονται στον υπόλοιπο λιπαρό ιστό του κρέατος.» Έχει υπολογιστεί ότι μια μπριζόλα στα κάρβουνα έχει τόσα καρκινογόνα, όσα έχουν 600 τσιγάρα! Ευτυχώς που το πεπτικό σύστημα είναι πιο ανθεκτικό από το αναπνευστικό. Οπότε τρώμε χωρίς να ξεροψήνουμε γιατί βλάπτουμε την υγεία μας!

 

πηγή: msdhealthnews.gr

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Δείτε αναλυτικά παρακάτω τον εξοπλισμό του ιατρείου. Επίσης το ιατρείο διαθέτει:

Φορητό τρικάναλο καρδιογράφο (FUKUDA) καθώς και Κλίβανο ξηρής θερμότητας αποστείρωσης εργαλείων (TAU STERIL 18L).

  • Ηλεκτροκίνητη εξεταστική κλίνη, Καρδιογράφος εξακάναλος BTL, Πιεσόμετρο RIESTER, Εξεταστικός φωτισμός.
  • Καρέκλα Ω.Ρ.Λ. Αναρρόφηση (καθαρισμός αυτιών) GIMA CLINIC PLUS
  • Σπιρομέτρηση MIR SPIROBANK G
  • Νεφελοποιητής PORTA - NEB
  • Τεστ τροφικής δυσανεξίας (τεστ τροφών)
  • Διαφανοσκόπιο WEIKO
  • Μετρητής γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης SDA1Care
  • Αυτόματος εξωτερικός απινιδωτής MIDRAY

espa banners final