Τηλέφωνο

+30 23810 88.200

 

H Τροφική Υπερευαισθησία ή σωστότερα "Non-Allergic Food Insesitivity", (σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας), είναι μια συνήθως καθυστερημένη αλλεργική αντίδραση σε διάφορα διατροφικά συστατικά που μπορεί να βρίσκονται σε όλες σχεδόν τις τροφές που καταναλώνουμε, με συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν είτε μετά από μερικές ώρες είτε μετά από μερικές ημέρες από την κατανάλωσή τους. Είναι δηλαδή η ανικανότητα του οργανισμού να μεταβολίσει κάποιο διατροφικό συστατικό. Η αντίδραση αυτή έχει ως αποτέλεσμα την ενεργοποίηση των αμυντικών μηχανισμών του οργανισμού για να αμυνθεί και να αντιμετωπίσει αυτήν την τροφή, επειδή τη θεώρει και την αντιμετωπίζει ως βλαβερή για τον οργανισμό.

  • Η τροφική δυσανεξία είναι μια χρόνια αντίδραση του οργανισμού στις τροφές που χρησιμοποιούμε συχνά (π.χ.  ψωμί, γάλα, ντομάτα, λάδι, κρέας, καφές κλπ.)
  • Η ενόχληση  δεν εμφανίζεται αμέσως μετά τη λήψη της τροφής, όπως στις αλλεργίες.
  • Μπορεί να εμφανιστεί  και μετά από 2-3 μέρες ή και περισσότερο. Στην πράξη, η αντίδραση είναι συνεχής, αφού η κατανάλωση των τροφών που μας ενοχλούν είναι διαρκής.
  • Μπορούν να εμφανιστούν συμπτώματα και σε παθήσεις  οποιουδήποτε οργάνου ή συστήματος του οργανισμού.
  • Τα συμπτώματα δεν είναι ανάλογα με την ποσότητα της δυσανεκτικής  τροφής.
  • Ακόμη και μικρές ποσότητες τροφής προκαλούν δυσανεξία.

 

Παθολογικές καταστάσεις που συνδέονται με την τροφική δυσανεξία:

  • Γαστρεντερικά προβλήματα (μετεωρισμός, δυσπεψία, κολίτιδα, γαστρίτιδα, τυμπανισμός, δυσκοιλιότητα, χρόνια διάρροια, ναυτία,  σύνδρομο  ευερέθιστου  εντέρου, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση).
  • Φλεγμονώδεις νόσοι εντέρου (νόσος Crohn, ελκώδης κολίτιδα)
  • Δερματοπάθειες (κνίδωση, αγγειοοίδημα, εκζέματα, ψωριάσεις, ακμή, δερματίτιδες)
  • Αλλεργικές καταστάσεις (αλλεργική ρινίτιδα, βρογχικό άσθμα)
  • Κεφαλαλγία, ημικρανία, δυσμηνόρροια
  • Αρθραλγίες, μυαλγίες
  • Χρόνια κόπωση, καταβολή, έντονο stress
  • Δυσλειτουργία ανοσοποιητικού συστήματος

 

Διαβάστε  επίσης:

Τεστ τροφικής δυσανεξίας

Η ερμηνεία των αποτελεσμάτων του τεστ τροφικής δυσανεξίας

Κάθε πότε κάνουμε το τεστ και πότε επανεισάγονται οι τροφές;

Δυσανεξία στις Τροφές: στο αίμα ή στο  στον οργανισμό;

Γλουτένη

Σιτάρι

Συχνές  ερωτήσεις σχετικά με το τεστ τροφικής δυσανεξίας.

Τεστ τροφικής δυσανεξίας  και απώλεια βάρους.

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (σπαστική κολίτιδα)

Τι είναι το Dinkel;

Ποια είναι τα λιπαρά οξέα;

espa banners final